Panques o Wafles

Asi tambien fue como le coloque a mi fotolog, (visitenlo tambien www.fotolog.com/taragui_mate), El dia miercoles 31 de enero, don chef Calamardo preparo panqueques, aunque por el porte eran mas Wafles, grandes y gorditos, pero tambien quise ayudar y a la cocina entrar asi que, hice unos panqueques mas pequeños.

En casa tengo una sarten y siempre deben quedar redondos, pero aca en casa de Koyote, la idea es comer, no se preocupan si quedan muy redondos, despues de cuatro, me quedaron algo mas redondos que cuadrados.

Bueno no me acuerdo si tenia alguna foto sola con mi suegra, pero esta vez aprovecho subir, para que la conozcan aquellos que llegan a este blog, y son capaz de leer algunas cosas entrete que me sucede en esta vida, aca una fotito con mi suegry (que patuda).

Ingredientes: 200 grs. harina1 huevo1 cucharada de manteca derretida250 cm3 de leche (o mitad leche y mitad agua)manteca o aceite necesarios para cocinarlos.Sal o azúcar, según lo prefieras para platos dulces o salados.

Preparado: Batir el huevo y junto con la manteca derretida agregárselos a losingredientes secos (harina, leudante,la sal o el azúcar).Ir agregandoel líquido lentamente mientras se mezcla, hasta formar una masahomogénea y no muy gruesa. De ser necesario, agregar más leche oagua. Dejar reposar unos minutos, y a la sartén!!!-Ojo!no los desvuelta hasta que la superficie no esté seca!!!Algunos secretitos:Para los panqueques dulces, además del azúcar, podés agregarle unacucharadita de ralladura de limón o naranja. O también canela enpolvo.-Quedan buenísimos! Para los salados, perejil u orégano y una pizca de pimienta. Que los disfrutes!!!!!....

"No hay amor más grande que dar la vida por los amigos".